以前我買娃娃菜，就拿來做蒜蓉粉絲娃娃菜，但是家里有人不吃辣，所以我就不做了。后來就覺得娃娃菜做湯特別美味，就拋棄了雞蛋湯，改做娃娃菜，不過，去了朋友家以后，我就覺得娃娃菜不用再做湯，與土豆和胡蘿卜炒一起，顏色鮮艷營養還豐富!　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨

　　準備食材：娃娃菜、大蔥、土豆、胡蘿卜和大蒜。　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨

　　將娃娃菜洗凈切片備用，然后再將土豆和胡蘿卜去皮，分別切成菱形片狀，是不是看起來和飯店的出事刀工有一拼啊，哈哈!　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨

　　土豆片放入鍋中焯水，這樣不會氧化，五分熟即可出鍋，然后控凈水分備用。　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨

　　起鍋燒油，下入蔥蒜爆香，注意一定要是小火，不然蒜末焦糊，會影響口感。　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨

　　接著在鍋中放入土豆片和胡蘿卜片，進行翻炒，然后再加上適量的生抽進行調味。　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨

　　胡蘿卜和土豆炒至七分熟，加入切好的娃娃菜，然后再放入適量的食用鹽調味。　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨

　　接著不停的翻炒，鍋中可以適量的加入清水，以免糊鍋，然后出鍋前放入雞精和蠔油調味，即可出鍋。　轉載自百家號作者：饞饞小吃貨